Comer bebendo algo ao mesmo tempo é um hábito de muitas pessoas; no entanto, o excesso de líquidos durante as refeições pode atrapalhar a mastigação e atrasar a digestão.
O recomendável é consumir cerca de 500 ml de água até 2 horas antes das refeições, o que até pode ajudar a emagrecer. Mas, para quem não abre mão de algo para beber durante o almoço ou o jantar, o indicado seria, no máximo, um copo de líquido daqueles de requeijão, entre 150 a 200 ml, ingerido antes das refeições ou ao longo dela, aos pouquinhos. Depois disto, recomenda-se esperar cerca de uma hora para beber algo.
Segundo a doutora em nutrição, pela Universidade de São Paulo (USP), Marle Alvarenga, um dos problemas de misturar sólidos e líquidos é quando estes se tornam um "auxiliar" da mastigação, diluindo os alimentos. Quando isto ocorre, o cérebro não reconhece que determinada quantidade entrou pela boca e, então, as enzimas da saciedade são liberadas tardiamente, depois que o indivíduo comeu demais.
Fonte: G1 - Bem Estar
O recomendável é consumir cerca de 500 ml de água até 2 horas antes das refeições, o que até pode ajudar a emagrecer. Mas, para quem não abre mão de algo para beber durante o almoço ou o jantar, o indicado seria, no máximo, um copo de líquido daqueles de requeijão, entre 150 a 200 ml, ingerido antes das refeições ou ao longo dela, aos pouquinhos. Depois disto, recomenda-se esperar cerca de uma hora para beber algo.
Segundo a doutora em nutrição, pela Universidade de São Paulo (USP), Marle Alvarenga, um dos problemas de misturar sólidos e líquidos é quando estes se tornam um "auxiliar" da mastigação, diluindo os alimentos. Quando isto ocorre, o cérebro não reconhece que determinada quantidade entrou pela boca e, então, as enzimas da saciedade são liberadas tardiamente, depois que o indivíduo comeu demais.
Fonte: G1 - Bem Estar
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